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YJRJ系列绞肉机可将块状肉及食品绞至直径3-25MM的颗粒。有单绞笼轴和双绞笼轴、普通和去筋腱两种结构形式。特别是去筋腱绞肉机,其去筋腱装置及绞刀、孔板均采用高级合金,能在绞肉过程中将肉块中的筋腱及碎骨剔除。整机采用优质不锈钢材料,装有安全保护装置。合理的设计,使得加工时肉的出料快、温升底,是肉制品加工的重要设备。 |
型号 |
功率(kw) |
生产能力(kg/h) |
出料口径(mm) |
出料口高度(mm) |
外形尺寸(mm) |
重量 |
YJRJ-12T |
0.55 |
100 |
70 |
300 |
506*240*488 |
28 |
YJRJ-98A |
3 |
300 |
98 |
630 |
820*570*980 |
140 |
YJRJ-98B |
3 |
300 |
98 |
630 |
870*570*980 |
140 |
YJRJ-130 |
11 |
1000 |
130 |
850 |
1450*750*1300 |
600 |
YJRJ-160A |
7.5 |
1200 |
160 |
850 |
1450*1000*1350 |
610 |
YJRJ-160B |
6.5/8 |
1200 |
160 |
850 |
1580*1000*1350 |
650 |
YJRJ-200D |
44.5 |
2000 |
200 |
900 |
1510*1400*1570 |
2000 |
YBJJ-100 |
6.6 |
300 |
/ |
510 |
1100*620*1240 |
340 |
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该机将绞切后的肉粒,通过多刃刀盘高速细切乳化。使肉中的蛋白充分活化,饱水性能大大提高,增加出品率。能使肉制品更具弹性,口感鲜嫩,无渣感。
本机能简化腌制工艺、乳化猪皮、替代斩拌,且通过式的加工使肉的料度均匀,温升很小,经乳化后肉的细度可达0.6mm是生产火腿肠、肉糜罐头、肉脯等肉类制品的必备设备。
乳化机工作是依靠一对锥形齿轮的转齿与定齿作相对运动,使原料肉受到很大的剪切力、磨擦力、离心力和高频振力,切断肉的纤维,使肉质疏松,鲜嫩。本机体积小,结构简单,重量轻占地小,噪音小,操作方便。
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型号 |
生产能力(kg/h) |
功率(kw) |
转速(rpm) |
料出容量(kg) |
出料口高度(mm) |
外形尺寸(mm) |
重量(kg) |
YRHJ-I |
1200 |
11 |
2900 |
125 |
740 |
800*710*1520 |
260 |
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YTSJ系列提升机有立式、翻转式、倾斜式和螺旋式等多种提升形式,有螺杆、气动、液压及输送带等不同的传动结构。。能与标准120L、200L肉车配套提升,也可用塑料输送带、螺旋推杆直接将物料提升到要求的高度,是食品加工行业提升装卸料的必备设备。 |
型号 |
提升能力(kg) |
气源(Mpa) |
功率(KW) |
提升高度(mm) |
外形尺寸(mm) |
重量 |
YTSJ-I |
300 |
0.4-0.8 |
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700-1000 |
1200*930*1080 |
100 |
YTSJ-II |
300 |
/ |
1.5 |
1500 |
1360*775*2095 |
300 |
YTSJ-II |
300 |
|
1.5 |
1900 |
1360*775*2495 |
350 |
YTSJ-III |
/ |
/ |
0.75 |
1900 |
2630*510*1900 |
300 |
YTSJ-IV |
/ |
|
1.1 |
2200 |
3000*670*2500 |
280 |
YTSJ-I |
/ |
|
/ |
/ |
1210*1200*950 |
100 |
YTSJ-1000 |
翻转架 |
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|
|
1500*1050*1300 |
100 |
YTSJ-120 |
翻转架 |
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1390*1040*1430 |
80 |
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